Lieve Pauline en Carlo
Tja , aan Mienekes lofzang kan ik niet veel meer toevoegen....... De uitjes, naar de markt, koffietjes, ritjes naar JB CLair en de garage 😉 De aandacht, jullie zorgzaamheid...... Dank dat jullie zijn wie je bent ♥ Ook namens Molly ( voor de wandelingen en de eitjes) uietraard en we hopen jullie snel weer te zien.
Fantastische tijd!
Wat een fantastische tijd hebben wij hier opnieuw mogen beleven. Natuurlijk van ik in herhalingen de gastvrijheid, zorgzaamheid, het overheerlijke eten echt iedere dag opnieuw was het een feestje. Maar ook de hulp en steun toen er problemen met de auto waren. Echt zonder jullie was het niet gelukt. En niet te vergeten de bijzondere gesprekken die wij met elkaar hebben gevoerd. Heel veel dank hiervoor ook namens mijn hond Luuk, de grote vriend van Floortje, wij hopen volgend jaar weer bij jullie te kunnen zijn.
Lieve Pauline en Carlo
Wat zijn jullie een geweldige gastvrouw en gastheer, zeer attent! Sinds een aantal jaren mogen wij reeds jullie gasten zijn op onze doorreis. Dit jaar voor de eerste keer meerdere dagen bij jullie gebleven en dat is werkelijk een feestje hoor! Iedere dag genieten van de kookkunst van Carlo, heerlijk!!! Pauline iedere dag paraat met goed advies over regio en omgeving. Wij hopen nog vele jaren bij jullie te mogen genieten
Heerlijke tijd
Wat hebben we weer een heerlijke tijd bij jullie gehad. De onovertroffen kookkunst Carlo en de ontzettend gastvrijheid van jullie beiden. En dan natuurlijk de informatie van Pauline. Daar kun je het beter aanvragen dan aan het Office du Tourisme. En wat werken jullie samen ontzettend hard om ons van al deze comfort te laten genieten CHAPEAU!! Dank jullie wel en tot in november en tot de volgende keer!
Eindelijk terug!
Eindelijk na 2008 weer bij jullie in het mooie Frankrijk. We hebben genoten van en in jullie mooie B&B. Geniet en tot de volgende keer.
Geweldig!
Ik heb een week lang mogen genieten van jullie gastvrijheid, persoonlijke aandacht, de prachtige omgeving en niet te vergeten het heerlijke eten. Het was in één woord geweldig!
Lieve Pauline en Carlo
Fijn dat wij dit jaar onze vakantie konden starten! Voor de derde keer inmiddels, maar waarschijnlijk niet voor de laatste keer. Zoals voorgaande keren hebben wij weer genoten. De gastvrijheid, gezelligheid en het heerlijke eten natuurlijk. Respect voor hoe jullie het doen! Jullie zijn dan ook een team dat elkaar aanvult. Iedere keer hebben wij gezellige mede gasten ontmoet. De wereld is klein want er blijken raakvlakken te zijn, daar kom je tijdens de gesprekken achter. Bedankt weer voor alles en tot ziens! En uiteraard zijn jullie ook altijd bij ons welkom.
De dagen zijn weer omgevlogen!
Fijne locatie en lieve ontvangst! Het eten was verrukkelijke! Wat kan ik nog meer zeggen, alles wat je zegt doet afbreuk aan de werkelijkheid! Gauw tot ziens!
Genoten van jullie gastvrijheid
Lieve Carlo en Pauline, Het was heerlijk hier te zijn. Na alle stress van het huis leegmaken, helemaal bijgekomen. Eten verrukkelijk, genoten van jullie gastvrijheid. Heel veel geluk nog in het mooie 'Le Vieux Boulanger".
Als je een kookworkshop boekt
Als je een kookworkshop boekt, weet je nooit precies wat je kunt verwachten. Zo gingen wij In september 2023 bij Le Vieux Boulanger aan de slag om ons ook deze keer weer te laten verrassen hoe deze workshop er uit zou komen te zien. De korte samenvatting is: een rollercoaster van smaken, recepten, tips en tricks van chef Carlo. Vooraf hadden wij een aantal dingen aangegeven die ons leuk leken om te leren en te maken. Dat was de basis. Met dat in het achterhoofd gingen we de winkels in. Zonder boodschappenlijst worden de mooiste producten in de winkelwagen geladen en dan gaat het kokkerellen beginnen. Eerst maar eens de pan op het vuur om een mooie bouillabaisse te maken. Oh… ja, jullie wilden ook kroketten maken toch? Dan houden we een paar garnalen achter en gebruiken we een beetje bouillon als basis voor garnalenkroketten. Oooh ja, voor kroketten heb je paneermeel nodig. Maken we ook wel even zelf. En zo rol je van het een in het ander. Leuk een paté maken. Natuurlijk met een croute deeg. Maar als er dan een stukje croute deeg over blijft, kun je daar wat suiker doorheen doen en dan gebruik je dat toch als basis voor een mooi perentaartje. En zo gaat het de hele dag door. Van het ene recept rol je in het andere. Ieder restje is weer de basis voor wat anders en het mooie is dat alles klopt en alles lekker is. Van ontbijt (gepocheerd eitje, of toch omelet baveuse en dan met of zonder paddenstoelen), via de lunch (beslist geen Nederlandse boterham met kaas) naar het diner (4 gangen los van toch nog een extraatje 😉). Van iedere maaltijd maak je wat moois, je proeft prachtige smaken en je gaat naar huis met een grote hoeveelheid tips, mooie foto’s en een website waar je alle recepten op terug kunt vinden. Voor ons was de conclusie helder. Dat doen we volgend jaar weer.
"Voortreffelijk gegeten"
Sfeervol, hartelijke eigenaren en heerlijk eten. Een plek om naar terug te keren. De sfeer, de hartelijkheid en gezelligheid van de eigenaren en het voortreffelijke eten. En alles super schoon!
"Wat een mooi vak"
Hallo Carlo, bedankt voor de leuke en leerzame workshop. Mede door jouw passie en manier van lesgeven vind ik het nog leuker om in de keuken te staan en iets lekkers te maken. Ook de snijtechnieken zijn handig om onder de knie te krijgen.
"Een heerlijke tussenstop"
Hallo Pauline & Carlo, Onze tussenstop bij jullie was heerlijk. Na een warm welkom in de mooie tuin hebben we genoten van Carlo als kookkunstenaar (leuk woord eigenlijk 😉 en van jullie samen als fijn gezelschap op deze zomerse avond (inclusief haardvuur). In het interieur van het huis voel je je gelijk thuis en dat is echt prettig. De rondleiding door de oude bakkerij was leuk en interessant. We zullen jullie chambres d'hôtes aanbevelen aan anderen en misschien ligt het ook voor ons nog eens op de route! Dank voor jullie goede zorgen.
"Onbekommerd genieten"
Lieve Pauline en Carlo, Onbekommerd genieten op een unieke locatie. Culinaire, verrassende, leerzame, geweldige week.
Overnacht op de terugreis vanuit Spanje
Supervriendelijke lieve mensen, prachtige ligging op het schitterende typisch Franse platteland. Top geregeld voor ons 4-tjes, met liefde ingericht en verzorgd, fijne bedden, heerlijk ontbijt ! Op aanvraag kun je zelfs 's avonds mee eten. Enige nadeel, voor wat actie en voorzieningen moet je 7 km verderop want in dit dorp is niks. Echter vlakbij prachtige bezienswaardigheden ( Loirestreek! ) dus voor een langer verblijf ook prima geschikt. een echte aanrader en graag komen we nog eens terug. Lieve Pauline en Carlo super bedankt !
Geweldig leuke accommodatie
Het is een geweldig leuke accommodatie, schoon, comfortabel en leuke gastvrouw, en -heer. Gezellig met hen de maaltijd gebruikt en de volgende morgen prima ontbijt. Het is een aanrader. Wij komen zeker nog eens terug. Carlo en Pauline, bedankt voor de gastvrijheid en tot ziens!
Lieve Pauline en Carlo
Bedankt voor jullie voortreffelijke verblijf. Wat een geweldige wandelvakantie heb ik gevierd! Samen met 4 gezellige wandelgenoten, werden we elke dag door jullie in de watten gelegd. Alles is tot in de puntjes verzorgd: de heerlijke slaapkamers, de gezellige ontbijtjes, de tongstrelende diners en de leuke gesprekken aan tafel. Chapeaux!
"Erg gezellig"
Fantastische tussenstop waar we nog lang op terug zullen kijken. Rust, creatieve passie, inspirerend en bijzonder gastvrij. Gastvrij, attent en erg gezellig!
Paradijsje op aarde
Super Chambre d’hôtes, lieve eigenaars die u alle dagen verwennen met een lekker ontbijt super diner en hun gastvrijheid, kamers zijn top en proper, accommodatie ook top, super mooie omgeving, stress bestaat hier niet. Zalig gewoon, het paradijs op aarde.
Je voelt je hier echt welkom!
Afgelopen weekend, op onze doorreis richting Spanje, een heerlijke overnachting gehad bij Le vieux boulanger. Alles super geregeld, prima accommodatie, goede bedden en van alle gemakken voorzien. Het ontbijt was heerlijk en Carlo en Pauline zijn uiterst vriendelijk. Kortom: je voelt je hier echt welkom, wat ons betreft een absolute aanrader!
Fijne en schone accommodatie
5 op 6 juli 2019 hebben wij, mijn zoon en ik, overnacht bij Carlo en Pauline. We waren blij verrast met deze tussenstop. We werden vriendelijk ontvangen. Een hele fijne, schone accommodatie. ‘s Avonds hebben we heerlijk meegegeten en ‘s ochtends kregen we weer een lekker ontbijt. Het was een mooie start van onze vakantie in Frankrijk. Pauline en Carlo dank jullie wel voor de gastvrijheid.
We komen weer terug!
Carlo & Pauline, Heel erg bedankt voor de geweldige ontvangst en gastvrijheid de afgelopen 5 dagen. We hebben genoten van ons verblijf in jullie mooie B&B met fraaie tuin en uiteraard de culinaire hoogstandjes. Al met al gaan we hier niet weg voor dat we een week in september hebben afgesproken. Tot dan,
"Fantastisch"
Fantastisch, in alle opzichten, een dikke 10! De warme gastvrijheid, accommodatie, niets is hun teveel! Hoort zegt het voort, kom naar Carlo en Pauline, in St. Priest la Roche, om nooit te vergeten!
"Groot feest"
Nous emmenos des souvenirs et des recettes! Ontspannen, gezelligheid en culinair... 1 groot feest! Wat hebben we genoten. Dank jullie wel!
"Een dikke 10"
Een dikke 10 Wij hebben genoten van de gastvrijheid zowel op de heenreis, als op de terugreis van onze vakantie. Zeer lekker gegeten met de andere aanwezige gasten Voor ons chapeau en zullen er zeker teruggaan.
"Authentieke sfeer"
Beste Carlo en Pauline, Oude bakkerij, schitterend opgeknapt met een authentieke sfeer, knus en gezellig! Geweldig huis in een schattig klein dorpje op het Franse platteland waar de tijd lijkt te hebben stil gestaan. Hier kun je genieten pur sang!
"Eindelijk geweest"
Lieve Pauline en Carlo, Eindelijk in St Priest la Roche geweest.Wat een gastvrijheid, gezelligheid, mooie gesprekken. Mooie plek, mooi gebied.Wij komen zeker terug.
"Heerlijk weer genoten"
Lieve Pauline en Carlo, We hebben heerlijk genoten van jullie fantastische locatie. Iedere keer als we bij jullie komen blijft het een feestje. Het lekkere eten, goede weer en fijne sfeer. We zijn wederom opgeladen met extra positieve energie.
"Speciale gastvrijheid"
Lieve Pauline en Carlo, Wij willen jullie nog extra bedanken voor het geweldige verblijf bij jullie. De gastvrijheid en de culinaire reis waren voor ons héél speciaal. Ook de betrokkenheid wat we beiden voelde was warm en ontroerend. Wij komen zeker terug bij jullie lieve Pauline en Carlo. Voor nu, wensen wij jullie een geweldig seizoen en tot ziens.
"Heerlijke dagen"
Wat een heerlijke dagen hebben we hier doorgebracht. We hebben ons heel welkom gevoeld en hadden meteen een "thuisgevoel" Jullie hebben ons geweldig verwend. We hebben heerlijk kunnen genieten van de kookkunsten van Carlo! Al met al, heel erg fijn en dat we dan ook nog hebben kunnen schilderen was natuurlijk een mooie "bijkomstigheid". Ook daarin kon alles. We wensen jullie heel veel succes op alle terreinen die jullie beoefenen. Een geweldig lief, maar ook heel creatief stel zijn jullie. Ga zo door!
Goed toeven bij jullie
Lieve Carlo en Pauline, Het was goed toeven bij jullie. En ........Carlo, we vinden je een topkok! Jullie vriendelijkheid en gastvrijheid heeft indruk gemaakt op ons.......We hebben nu een adres in Zuid Frankrijk waar we zeker terug willen komen! Hartelijke groeten van Wim en Bea & Bob en Mary
"Geweldig verblijf"
Bonjour Pauline en Carlo, Nogmaals hartelijk dank voor het geweldige verblijf in "le vieux boulanger"! Wij hebben oprecht genoten van de gastvrijheid, de ongedwongen sfeer zo met zijn allen en natuurlijk het heerlijke eten! Het ontbijt s''morgens in de tuin met uitzicht op de vallei maakte het voor ons helemaal Graag komen wij nog een keertje terug!! Dus...au revoir!
"Echte een droomplek"
We hebben het heerlijk gehad en vonden het fijn om, geheel onverwachts, even bij jullie langs te zijn geweest. Dat we ook nog direct konden aan schuiven aan de gezellig table d'hôtes en Carlo voor een geheel aangepast glutenvrij menu zorgde, is nou echt we je noemt service en gastvrijheid , echt super! Jullie hebben echt een droomplek en wensen jullie daar een mooi zomer seizoen toe, tot een volgende keer!
"'Mooi aandenken"
Hallo Pauline, bedankt voor de leuke schildermiddag. Wat een bijzondere manier van schilderen op porselein. Na het branden in de oven is het helemaal gaaf om te zien wat het eindresultaat is. Een mooi aandenken aan deze vakantie.
"Heerlijk verblijf bij Carlo & Pauline"
Lieve Carlo en Pauline, wat hebben we heerlijk genoten van de rust en fantastische omgeving
"Enorm verwend"
Het waren heerlijke dagen! Bedankt voor jullie hartelijkheid en goede zorgen.Wij zijn enorm verwend. Wij komen zeker nog eens terug.