Clafoutis met kersen
Clafoutis met kersen Met dit eenvoudige recept maak je in een handomdraai dit typisch Frans dessert. De clafoutis met kersen doet het ook goed als zoete lekkernij bij de koffie of thee! Benodigheden: 4 eieren 80 gr. suiker mespuntje zout 140 gr. gezeefde bloem krap 4 dl. melk 500 gr kersen ( pot of blik kan uiteraard ook) Beschrijving: Eieren en suiker met het mespuntje zout licht en schuimig kloppen. Hoe langer, hoe schuimiger en luchtiger het beslag wordt. Daarna de gezeefde bloem en de melk toevoegen en kloppen tot een glad en luchtig beslag. Een vorm met zachte…