Wat is het iedere zomer toch weer een feestje, wonen en werken op die fantastische plek: Le vieux Boulanger!Het was wederom een heerlijk seizoen afgelopen zomer met onverwachte verrassingen!!De grootste surprise was wel de vondst van Petit. Een klein katertje…
Herfst, we kunnen er niet omheen. De dagen zijn korter, frisser en natter.Na een geweldige warme zomer gaan we langzaam aan weer naar binnen. De zomer zit erop.Tijd voor ons om tuin winterklaar te maken, huis te poetsen en deuren…
Waar het allemaal mee is begonnen heeft een leuke wending genomen. Om duidelijk te zijn, 14 jaar gelden heb ik een kookboek geschreven met als titel: "Koken als God in Frankrijk". De illustraties die Pauline heeft getekend hadden als onderwerp…
Taartje met citroenmousse Receptuur voor 8-10 personen 4 uitgeperste citroenen8 dooiers100 gram suiker25 gram boter Receptuur suikerdeeg. 300 gram bloem150 gram boter135 gram suiker1 eisnufje zout Het maken van de taartbodem: Het suikerdeeg 1 dag vooruit maken door alle ingrediënten…
Tijdens het ochtend-wandelingetje naar de boulangerie onze buurvrouwen, in zo'n typisch Frans bloemetjes short, druk in de weer met de was! Niets geen moderne droogmolen in de tuin maar gewoon van die lange lijnen op de meest bijzondere plekken. Soms…
Eenvoudig recept voor een lekker dessert of een zoete lekkernij bij de koffie of thee. Benodigheden: 4 eieren80 gr. suikermespuntje zout140 gr. gezeefde bloemkrap 4 dl. melk500 gr kersen ( pot of blik kan uiteraard ook) Beschrijving:Eieren en suiker met…
Lyon Altijd leuk om nieuwe mensen te ontmoeten die al jaren de hele wereld over reizen maar nu pas hun eerste overnachting in een chambres d'hotes maken. Laten ze daar juist ons adresje voor hebben uitgekozen!☺️Laten ze nu zo enthousiast…
Sinds dit jaar (2018-2019) is de (tol) weg van Lyon naar Roanne gereed. Vanaf Route du Soleil neem je ten hoogte van Lyon de A89 richting Clermont Ferrand. Negeer de borden Roanne, deze verwijzen je naar de oude weg en…
We zijn in ons hoofd reeds bezig met de voorbereidingen van het nieuwe Chambres d'hotes seizoen 2019. Vanaf 4 Mei is het weer mogelijk om bij ons een gezellige en ontspannen overnachting te boeken. Wil je een kamer reserveren dan…
Dutch
English
French