Het voorjaar is in Saint Priest la Roche voor ons dit jaar al vroeg begonnen. Na een intensieve en spannende periode van 7 maanden chemokuur besloot de zus van Pauline, Marijke, een rustperiode in te lassen. En toen was het…
Terugblikken, de meeste mensen doen het aan het eind van het jaar, wij in deze eerste weken van 2023! Het was een mooi jaar om op terug te kijken met vele bijzondere momenten en gebeurtenissen in Le vieux Boulanger. Terwijl…
Half april reisden wij samen met Floortje, Petit en de moeder en zus van Pauline af naar Saint Priest la Roche.De lente was al vroeg begonnen en zus Marijke kon direct naar hartenlust aan de slag in de tuin.Het huis…
Wat is het iedere zomer toch weer een feestje, wonen en werken op die fantastische plek: Le vieux Boulanger!Het was wederom een heerlijk seizoen afgelopen zomer met onverwachte verrassingen!!De grootste surprise was wel de vondst van Petit. Een klein katertje…
Herfst, we kunnen er niet omheen. De dagen zijn korter, frisser en natter.Na een geweldige warme zomer gaan we langzaam aan weer naar binnen. De zomer zit erop.Tijd voor ons om tuin winterklaar te maken, huis te poetsen en deuren…
Waar het allemaal mee is begonnen heeft een leuke wending genomen. Om duidelijk te zijn, 14 jaar gelden heb ik een kookboek geschreven met als titel: "Koken als God in Frankrijk". De illustraties die Pauline heeft getekend hadden als onderwerp…
Taartje met citroenmousse Receptuur voor 8-10 personen 4 uitgeperste citroenen8 dooiers100 gram suiker25 gram boter Receptuur suikerdeeg. 300 gram bloem150 gram boter135 gram suiker1 eisnufje zout Het maken van de taartbodem: Het suikerdeeg 1 dag vooruit maken door alle ingrediënten…
Tijdens het ochtend-wandelingetje naar de boulangerie onze buurvrouwen, in zo'n typisch Frans bloemetjes short, druk in de weer met de was! Niets geen moderne droogmolen in de tuin maar gewoon van die lange lijnen op de meest bijzondere plekken. Soms…
Eenvoudig recept voor een lekker dessert of een zoete lekkernij bij de koffie of thee. Benodigheden: 4 eieren80 gr. suikermespuntje zout140 gr. gezeefde bloemkrap 4 dl. melk500 gr kersen ( pot of blik kan uiteraard ook) Beschrijving:Eieren en suiker met…
